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お茶の楽しみ方

[ 茶香炉について] [ おいしい冷茶の作り方] [ グリーンティ] 

茶香炉について

お茶の葉を香炉に載せることによって、お茶の香りを楽しめ、お茶に含まれるポリフェノール(カテキン)が消臭効果をもたらします。
又、ロウソクの灯りが眼をも楽しませてくれ、インテリアにもなります。
使用するお茶の葉はどのお茶でもよいので、色々お試し下さい。お勧めは、粉茶です。
 
茶香炉の楽しみ方
茶香炉茶香炉

茶香炉は、上部、ロウソク、受皿(茶色い皿)、下部の4つの部分からできています。

 
茶香炉茶香炉

まず、上部をはずし、ロウソクに火をつけます。

 
  茶香炉

上部のくぼみにお茶の葉を載せます。(写真は粉茶です)

 
  茶香炉茶香炉

上部を下部に載せ、完成です。お茶の香りをお楽しみ下さい。

 

おいしい冷茶の作り方

暑い夏に最適の冷たくておいしい冷茶をご自宅で作ってみませんか?
A,Bどちらの方法でも、氷にお茶をそそいで急冷するため、酸化を防ぎ、味、香り、色が落ちません。
そのため、非常においしくできます。みなさんも、お手軽でおいしい冷茶、ぜひお試しになって下さい!!


A.煎茶
茶香炉茶香炉 @ペットボトルに半分くらい水を入れる。⇒冷蔵庫で氷にする。(左写真)
*この時、寝かして入れるのがポイント。そのことにより、氷が縦半分にできます。
Aお茶の葉を普段より大目(2倍程度)急須に入れる。
B沸騰したお湯を急須に注いで、約2分間蒸らす。
Cペットボトルの縦の氷に沿うように、急須からお茶を注ぐ。
これで完成。(右写真)
B.粉末緑茶
茶香炉茶香炉 @ペットボトルに半分くらい水を入れる。⇒冷蔵庫で氷にする。(左写真)
*この時、寝かして入れるのがポイント。そのことにより、氷が縦半分にできます。
A氷を少し溶かして、粉末緑茶(お好みで2〜3袋)を入れ、水を注ぎ、少し振ります。これで完成。(右写真)


グリーンティ

準備中

 
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